Gruppo FLO, marchio storico specializzato nella produzione di stoviglie e contenitori per alimenti, ha progettato e sviluppato Alpha, una innovativa gamma di prodotti per alimenti realizzata con un materiale di origine naturale, 100% Made in Italy. La nuova linea è realizzata in pura cellulosa rivestita esternamente da Qwarzo, un rivoluzionario rivestimento sviluppato dall’omonima azienda di Rovato (BS), in grado di potenziare le caratteristiche della carta su cui viene applicato, senza alterarne riciclabilità e compostabilità.
Il trattamento è a base di silice, elemento naturale e invisibile, che rende il prodotto impermeabile a liquidi, oli e grassi mantenendo elevata la sua resistenza meccanica. La carta utilizzata, certificata PEFC e proveniente da foreste gestite in modo sostenibile, risulta così impermeabile e resistente.
Erika Simonazzi, marketing manager del Gruppo Flo ha commentato:
Nel food si sono diffusi contenitori per alimenti in polpa di cellulosa, tutti di importazione asiatica, che ultimamente sono nell’occhio del mirino per la presenza di PFAS, molecola idrorepellenti e oleorepellenti molto resistenti alla degradazione che tendono ad accumularsi nel suolo e nelle falde acquifere. Abbiamo quindi raccolto la sfida e, in stretta partnership con Qwarzo, abbiamo creato una linea PFAS free nel rispetto delle normative UE. La produzione avverrà nei nostri stabilimenti italiani e contribuirà in modo significativo a ridurre l’importazione di prodotti alternativi da paesi asiatici.
Il materiale di cui è composta la gamma è sicuro per l’uso alimentare, riciclabile nella carta ma anche compostabile se conferito nel rifiuto organico domestico. Test di laboratorio hanno dimostrato che questa soluzione ha una resistenza ai grassi in media 7 volte superiore ai piatti in polpa di cellulosa attualmente in uso. I prodotti Alpha possono essere utilizzati per alimenti freddi e caldi da scaldare sia in forno sia nel microonde.
Inoltre, bicchieri, piatti, posate e contenitori della linea “Alpha” verranno prodotti interamente in Italia presso gli stabilimenti del Gruppo Flo, a ulteriore garanzia di alti standard qualitativi, sicurezza alimentare e controllo totale della filiera.
