Si è tenuto il 15 gennaio, presso Marca by BolognaFiere, l’evento "Il Packaging nelle scelte di retailer e consumatori", organizzato da Nomisma. Durante l’appuntamento, è stata presentata l’edizione 2025 dell’Osservatorio Packaging del Largo Consumo, che ha offerto una panoramica sulle preferenze dei consumatori italiani in materia di packaging sostenibile.
Il ruolo centrale del packaging sostenibile
Secondo i dati presentati, per il 73% dei consumatori è fondamentale che i prodotti salutari siano confezionati in modo sostenibile. Tale percentuale sale al 76% per i prodotti alimentari definiti “sostenibili”. Non sorprende, quindi, che 7 italiani su 10 dichiarino che il packaging green influisce direttamente sulle loro decisioni di acquisto alimentare.
Tra le caratteristiche più ricercate in un packaging sostenibile emergono:
- Riciclabilità totale (51%)
- Assenza di overpackaging (43%)
- Utilizzo di materie prime rinnovabili (40%)
- Ridotte emissioni di CO2 nella produzione (35%).
Le preferenze di acquisto e i nuovi driver del mercato
L’Osservatorio evidenzia che i consumatori italiani percepiscono il cibo non solo come nutrimento, ma anche come veicolo di convivialità, prevenzione della salute e sostenibilità ambientale. Questa visione olistica del cibo si riflette in comportamenti concreti:
- Scelte alimentari green (38%)
- Preferenza per prodotti locali e confezioni sfuse (79%).
Tuttavia, resta un nodo importante: il costo del packaging sostenibile. Sebbene sia ampiamente apprezzato, molti consumatori esitano a sostenere costi aggiuntivi, a meno che non si tratti di prodotti salutari o fortemente legati alla sostenibilità.
Una sfida anche per i retailer
Per i retailer, proporre prodotti a marchio del distributore (MDD) con packaging sostenibile è ormai imprescindibile, sia per rispondere alla crescente domanda dei consumatori, sia per adeguarsi alle normative in evoluzione. Tuttavia, l’aumento dei costi delle materie prime e le difficoltà di approvvigionamento rappresentano ostacoli significativi.
Nomisma: un punto di riferimento per la sostenibilità
L’Osservatorio Packaging del Largo Consumo si conferma uno strumento cruciale per comprendere il legame tra packaging e sostenibilità, offrendo analisi dettagliate che aiutano imprese e retailer a orientare le proprie strategie.
Con la crescente attenzione verso scelte alimentari consapevoli, il 2025 si preannuncia come un anno decisivo per consolidare pratiche sostenibili nell’ambito del largo consumo confezionato.
