Grazie a una ricerca condotta da Enea (agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l'energia e lo sviluppo economico sostenibile) insieme al dipartimento di ingegneria industriale dell’Università degli Studi di Salerno è nato un nuovo rivestimento antimuffa a basso costo, da applicare direttamente su frutta e verdura per mantenerne inalterate qualità e...
