Soluzioni di packaging di alta qualità per prodotti a base di carne e salumi svolgono un ruolo fondamentale nell’allungare la shelf life, preservare la freschezza e migliorare la sicurezza alimentare. Tuttavia, con l’entrata in vigore del PPWR, anche i materiali di confezionamento dovranno diventare significativamente più sostenibili
Le azioni più efficaci per raggiungere questo obiettivo sono essenzialmente due. In primo luogo, la riduzione del consumo di risorse e dell’impronta di carbonio attraverso un design del packaging più intelligente, una maggiore efficienza dei materiali e un riciclo efficace delle frazioni plastiche già in circolazione. In secondo luogo, un incremento dell’impiego di materiale riciclato, di monomateriali riciclabili e di alternative bio‑based. Il portafoglio prodotti e servizi di SÜDPACK, produttore leader di film plastici, dimostra che, anche in contesti complessi, la transizione verso soluzioni più rispettose dell’ambiente è possibile e rappresenta, soprattutto, una concreta opportunità economica. Il suo portafoglio prodotti comprende un’ampia gamma di laminati riutilizzabili convenzionali, oltre a strutture di materiali riciclabili e a ridotto utilizzo di risorse, in grado di soddisfare esigenze differenti di prodotto e di processo.
Soluzioni di packaging personalizzate per carne e salumi
Per gli affettati, SÜDPACK ha sviluppato un concetto di packaging per applicazioni MAP composto da film (superiore e inferiore) a base PP, quindi riciclabili, appartenente alla famiglia Pure‑Line. Il film inferiore offre un’elevata termoformabilità e stabilità, mentre il film superiore, pelabile e ad alta barriera, garantisce una lunga shelf life e un’apertura pulita.
La linea termoformabile Multifol® protegge invece in modo affidabile carne macinata, arrosti, würstel e braciole grazie all’elevata resistenza alla perforazione. Sia le strutture laminate convenzionali sia quelle riciclabili di questa gamma figurano tra i best seller del portafoglio SÜDPACK. Oltre alle eccellenti proprietà di saldatura, offrono anche un’elevata trasparenza per una presentazione accattivante nel punto vendita.
Con SafePeel Clear NT, SÜDPACK propone un film di saldatura di nuova generazione, altamente trasparente, che salda in modo eccellente su vaschette mono‑PP e che, con uno spessore di 37 µm, è oltre il 25% più sottile rispetto al precedente. Grazie a una saldatura affidabile anche in presenza di contaminazioni nel bordo, alimenti delicati e deperibili come pollo, bistecche e prodotti self‑service rimangono ben protetti. Allo stesso tempo, un’innovativa soluzione di apertura rende la confezione facile e comoda per il consumatore.
Diversamente, i monomateriali a base PP e PE della serie CarbonLite® possono essere utilizzati, ad esempio, come flow pack in PP ultraleggero per la carne macinata o come doypack autoportante in PE per salametti. Tra le caratteristiche principali figurano un’elevata barriera per una sicurezza ottimale del prodotto, affidabilità di processo anche a cicli elevati, riciclabilità e un ridotto utilizzo di materiale.
