La professoressa Assunta Marrocchi, del dipartimento di chimica, biologia e biotecnologie e la professoressa Ombretta Marconi, del dipartimento di scienze agrarie, alimentari e ambientali dell’Università degli Studi di Perugia e direttrice del centro di ricerca per l'eccellenza della birra (CERB), hanno ottenuto un finanziamento di circa 4,8 milioni di euro per il progetto Polymeer.