GDO

I grandi player della GDO come motore di innovazione anche per quanto riguarda la sostenibilità, che è certo un fine, ma soprattutto un valore che permea ogni azione, dalla presentazione di un prodotto a scaffale alla gestione dei fornitori. Intervista a Chiara Faenza, responsabile sostenibilità e Innovazione Valori per Coop.

Per ridurre lo spreco alimentare nella GDO, la start-up israeliana Wasteless - supportata dall’Istituto europeo di innovazione e tecnologia (EIT) - ha sviluppato un algoritmo intelligente che consente di applicare in modo dinamico ribassi sui prezzi dei prodotti in base alla data di scadenza (Fonte: AIPIA).

Parte del Gruppo Aldi Süd, realtà multinazionale della GDO, Aldi rafforza il suo impegno di tutela ambientale attraverso il progetto “Aldi, Missione Im-Ballo! Ridurre. Riutilizzare. Riciclare”.