McGarlet, azienda italiana che importa e distribuisce frutta esotica e contro stagione, ha deciso di confezionare i propri prodotti in imballi più leggeri e sostenibili. Parte del processo di ricerca aziendale si è concentrato sull’individuazione e sull’analisi di quelle fasi del processo di confezionamento a cui potevano essere apportate modifiche legate alla riduzione di materiale. Da qui è emersa la possibilità di commercializzazione i prodotti sfusi, in particolar modo quelli della linea Ready to eat, pensata per le esigenze dei consumatori che cercano un prodotto maturo al punto giusto e pronto da mangiare.
